インスタ映え!春彩るカラフル餃子!5色5種類包み方レッスン

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最終更新日:2023/5/31

粉から始まる発酵点心教室 Ys Table(神奈川県大和市)

粉から始まる発酵点心教室 Ys Table/ワイズテーブル

この教室のフォロワー:
10人

古代中国で広まった
「火・水・木・金・土」を表す「五行思想」をイメージして
カラフルな5色の生地で5種類の包み方レッスンです。

初心者さんにもわかりやすい、
食べておいしい!撮ってかわいい水餃子!

インスタ映え!春彩るカラフル餃子!5色5種類包み方レッスン

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■開催場所 神奈川県 大和市
■レッスンメニュー 「五行思想」に通じる
春を彩る5色の餃子!
5種類の包み方にレッツトライ!

今回はその中から、
5種類の包み方をセレクト!


①財宝(古代銭の形)
②三方(三弁)
③四方(四弁)
④柳葉(柳の葉)
⑤太陽(太陽そのまま!)

あんは、豚肉とたっぷりの葱を混ぜ込んだ
オリジナルあんをご用意。


召し上がるときは、
たっぷりのお湯で茹でてください。


茹でたての水餃子はツルンツルン!
生地の色がいっそう鮮やかに映えます。

春を彩る
カラフル餃子のシャッターチャンス!
ぜひこの瞬間をお見逃しなく!

各自製作したモノは全て蒸してお土産に!
試食には、講師製作の餃子と小鉢、中国茶をご用意。
■レッスン内容 中華料理
■レッスンの流れ レシピ説明後、生地・あんのデモ。
プレーン生地で5種類の包み方をご覧いただいた後、各自で5色5種類の包み方に挑戦していただきます。
全て蒸してお土産に。
試食は講師製作の水餃子と小鉢と中国茶をどうぞ。
■受講料 3,780円
■定員 4名
■持ち物 エプロン、タオル、保存容器(焼きそばパック等、約2個)、必要ならば保冷剤、保冷バッグ等
■備考 ・Ys Tableは女性の方のみご参加いただけます。
・建物の外観、レッスンとは関係のないものの撮影はご遠慮ください。
ご協力お願いいたします。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(お申込み後に振り込み先をご連絡いたしますので、7日以内にお振込みお願いいたします。手数料のご負担よろしくお願いいたします。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 小さな教室につき、お振込後の返金は致しかねます。ご了承ください。
ただし、事前のご連絡いただければ、代理人のご参加も可能です。
ご欠席の際は、レシピを送らせていただきます。

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先生情報
おおきもとようこ
おおきもとようこ
点心研究家   神奈川県出身

幼い頃、南米の小さな学校で
異文化にもまれ育ちました。

食いしん坊が高じて学生時代の専門は食。
バイトはもちろん飲食。

結婚後には自宅パン教室をスタートし、
パン屋さん勤務も経験。

家族で中国・アメリカに8年。
現地の食材を使って、新しい食材探しに出歩き、
イベント食の教室主宰。

現在は、粉モノ経験を活かし、
発酵調味料の魅力を取り入れた点心教室を主宰。


教室からのお知らせ

2020/8/10

【9月オンラインレッスン情報、】


・外はカリッ!中はジュワー!上海名物、 焼き小籠包
・シャキシャキ!コリコリ!レタスとザーサイのサラダ

上海へいったらぜひたべていただきたいローカルフードの1つです。
作り方をシンプルにして、中からたっぷりの肉汁があふれますよ。

レッスンは、夕方スタートもございます。
そのまま夕飯にどうぞ!

2020/7/28

LINE公式アカウント始めました。レッスンの最新情報、調味料や食材のお話などなど。
お得な情報を一番にお伝えいたします。

URLはこちら
https://lin.ee/vYOKC6k

または、ID
ystable.everyday

2020/7/19

【8月のオンラインレッスン情報】

・包丁のいらない麺作り!ビャンビャン麺
・胡麻が香ばしい麺ダレ
・トマトと卵の炒め物

この3品を作ります。
15:00-17:00のクラスもございます。そのまま夕飯にご家族でどうぞ!


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