【体験会】3時間で作るNYカップケーキ&ソフトプレッツェル

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最終更新日:2023/5/31

粉から始まる発酵・点心教室 Ys Table(神奈川県大和市)

粉から始まる発酵点心教室 Ys Table/ワイズテーブル

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10人

スパイスを効かせた大人向け2品を作ります。
カップケーキ製作はデモ。デコレーションの華やかなローズ絞りにチャレンジ!
ソフトプレッツェルは50cmのヒモ成形のコツをマスターしましょう。

【体験会】3時間で作るNYカップケーキ&ソフトプレッツェル

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■開催場所 神奈川県 大和市
■レッスンメニュー 3時間で作る!プレゼントにオススメしたい、大人向けのNYカップケーキとソフトプレッツェルのレッスンです。
大人向けスパイスを使用したカップケーキには、フェンネルとグリーンレーズン。クリームチーズフロスティングのローズ絞りで華やかに仕上げます。絞り袋の扱い方、絞り方のコツはレッスンの中で。
もう一品はアメリカのおやつの定番、ソフトプレッツェルはジンジャースパイスを効かせ、チョコレートでアクセントをつけていきます。
カップケーキはデモでのご紹介になります。
■レッスン内容 パン
■レッスンの流れ レシピ説明後、実習やデモを交えたレッスンです。
試食タイムにわからない点はどんどん質問して下さい。
(洗い物は講師が行いますので、そのままお帰り下さい)
■受講料 3,780円
■定員 3名
■持ち物 ・エプロン、
・ハンドタオル、
・筆記用具、
・お持ち帰り用容器
・必要な場合は保冷剤
・カメラや携帯(位置情報は必ず切っておいて下さい)
動画はご遠慮下さい。よろしくお願い致します。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(お申込み後、指定日までに振り込みお願いします。お手数ですが、手数料はご負担下さい。入金確認でき次第、お申込み完了となります。入金後はいかなる場合にでも返金は致しかねますので、ご了承下さい。)
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先生情報
おおきもとようこ
おおきもとようこ
点心研究家   神奈川県出身

幼い頃、南米の小さな学校で
異文化にもまれ育ちました。

食いしん坊が高じて学生時代の専門は食。
バイトはもちろん飲食。

結婚後には自宅パン教室をスタートし、
パン屋さん勤務も経験。

家族で中国・アメリカに8年。
現地の食材を使って、新しい食材探しに出歩き、
イベント食の教室主宰。

現在は、粉モノ経験を活かし、
発酵調味料の魅力を取り入れた点心教室を主宰。

教室からのお知らせ

2020/8/10

【9月オンラインレッスン情報、】


・外はカリッ!中はジュワー!上海名物、 焼き小籠包
・シャキシャキ!コリコリ!レタスとザーサイのサラダ

上海へいったらぜひたべていただきたいローカルフードの1つです。
作り方をシンプルにして、中からたっぷりの肉汁があふれますよ。

レッスンは、夕方スタートもございます。
そのまま夕飯にどうぞ!

2020/7/28

LINE公式アカウント始めました。レッスンの最新情報、調味料や食材のお話などなど。
お得な情報を一番にお伝えいたします。

URLはこちら
https://lin.ee/vYOKC6k

または、ID
ystable.everyday

2020/7/19

【8月のオンラインレッスン情報】

・包丁のいらない麺作り!ビャンビャン麺
・胡麻が香ばしい麺ダレ
・トマトと卵の炒め物

この3品を作ります。
15:00-17:00のクラスもございます。そのまま夕飯にご家族でどうぞ!


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