最終更新日:2024/4/3

和食料理教室 with（兵庫県神戸市灘区）

和食をもっと気軽にもっと美味しく　　　　　　　　ともに食べる喜びを

春野菜がとっても美味しい季節です。この季節ならではの山菜を天ぷら、おひたし、豆ごはんにしていただきます。サクサク天ぷらのコツ、食材ロスのないえんどう豆豆腐の作り方、鯛の下処理方法などなどをお料理のコツをお伝えします。

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■開催場所	兵庫県神戸市灘区
■レッスンメニュー	・春野菜、海老、その他野菜の天ぷらとうまみ塩天つゆの作り方　揚げ物の温度、天ぷら衣、食材別の衣のつけ方や油のことをお伝えします。・豆ごはん（えんどう豆を彩りよく仕上げます）・鯛の潮汁（鯛の下処理の方法、あらを潮仕立てで味わいます）・うどの梅肉餡・えんどう豆豆腐(えんどう豆のさやを使って仕上げます）・芋ようかん
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習⇒試食となります。
■受講料	5,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロンお手拭きタオル
■備考	【基本の和食】⇒【季節の和食】に変更します。旬な食材を使用して、その時期ならではのお料理に仕上げます。受講料が4950円→5500円になることをご了承くださいませ。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日、現金でお願いします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	食材と準備の準備上、3日前より50%、前日より100%頂戴致しますことをご了承くださいませ。

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先生情報: 福田純子; 教室主宰兵庫県出身
日本の伝統的な食文化である和食に興味を持ち、調理師専門学校にて日本料理を学ぶ。その後、飲食店を経験し、家庭で作る和食を中心に2019年より料理教室を主宰。