「中華食べたい!」と言われたので・・・

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最終更新日:2025/4/16

登志子のキッチン(石川県金沢市)

スーパーで手に入る食材に「ひとてま」かけて「ごちそう」に仕立てます。

登志子のキッチン

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「中華食べたい!」と言われたので・・・
2025/3/16 8:18 UP

だんさんが「中華食べたい!」と言うので・・・ こういうのを「中華」と呼ぶのかどうかわからないのですけどおうちごはんだからいいじゃん! いいじゃん! セロリとアスパラガスといかの炒めものなんとなく「春っぽい」でしょ「いか」は、冷凍の分厚い「ロールいか」松笠に切れ目を入れて紹興酒に漬けておいたので・・・やわらかいセロリの葉っぱも、最後に加えたのできれいな緑になりました! えび...

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先生情報
橋本登志子
橋本登志子
北海道出身

カナダ在住時に多国籍料理の教室へ通い、料理のおもしろさに目覚める。帰国後、自宅で料理教室を開く。新聞社のカルチャーセンター、金沢市企業局、ハウスメーカーなどでも料理教室を開催している。企業のレシピ開発や雑誌へのレシピ提供なども承っている。


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