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高加水用春よ恋を使って、しっとりもちもちフォカッチャを作ります。トマトジュースで仕込むこねずに作る製法で、
ズッキーニとミニトマトをトッピングし色鮮やかな仕上がりです。18㎝のスクエア型で大きく1台焼き上げます。
コーヒーをマーブル模様に練り込んだパンに、コーヒーアイシングをかけて仕上げるコーヒー尽くしのパンです。
全粒粉を入れた軽めの生地で仕上げます。お持ち帰りはたっぷり8個です。
パン屋さんでもおなじみのオニオンブレッド、パウンド型を使い大きく焼き上げます。
チーズとベーコン、玉ねぎを使用した美味しい組み合わせで、ご自宅でも作りやすく、アレンジもしやすいパンです。
ぜひ作ってみてください♪
バターたっぷりリッチな生地にブルーベリージャムを巻き込み、ポロポロクッキー生地クランブルをのせて大きく一斤型で仕上げます。
しっとり生地とさくさくクランブルが美味しい甘いパンです。
ふんわり柔らかい生地に、4種のベリー(カシス・チェリー・クランベリー・カシス)を混ぜ込み、中にクリームチーズを包んでコルプ型(=発酵かご)で成形します。大きなちぎりパンのようなパンに仕上げます。
また、レッスンでお使いいただいた発酵かごをお持ち帰りいただける、型付きのお得なレッスンです。
(以前、当教室で発酵かごをご購入いただいた方は、それをご持参いただければレッスン料からお値引きがあります。詳細は備考欄をご覧ください。)
ご自宅でのアレンジも自由自在の応用できるパン生地となっているのでご自宅でお好みのパンを作りたい方におすすめのレッスンです!
ソフトフランスパン風の生地にたっぷりの具材を挟んだベトナムのサンドイッチです。パン生地は米粉を配合してカリッともっちり。ストレート法で手軽にこねられる生地です。具材には、人参と大根のなますを手作りし、そのほかチキンレバー、ハム・玉ねぎ・きゅうり・パクチーを。ベトナム調味料ヌクマムを使ういつもとはひと味違うサンドイッチをお楽しみください。もちろん、苦手な食材を除くこともできますので、ご予約の際にメッセージ欄にご記入ください。4個作成、お持ち帰りです。サンドイッチのお持ち帰りとなりますので、保冷バッグのご持参をお勧めいたします。
回数券をご利用の方は、回数券一枚分+500円でご受講いただけます。
通常レッスンのバインミーとベリーフロマージュコルプを一度で2種類作るレッスンです。
メニュー詳細は、それぞれ個別のメニューの説明をご覧ください。
バインミーの生地を焼き上げて冷ましている間に、ベリーフロマージュコルプをこね始めるタイムスケジュールの予定です。
レッスンの中身は通常のレッスンと変わりはありませんので、短時間で効率よくレッスンを受講したい方、ぜひお試しください。
通常レッスンを2コマ連続で受講される場合、10:00~15:30ですが、ダブル受講の場合は10:00~13:30の予定です。
暑い時期ですのでバインミー用に保冷バッグをお持ちいただくと良いかと思います。
回数券をご利用で発酵かごをご持参の場合→回数券2枚分+500円
発酵かごをお持ちでない場合→回数券2枚分+2,500円
定額制も同様です。
プレーン味のかえるパンとピーナツクリーム味のうずまきパンをふわふわでかわいいちぎりパンに。焼き上がりにかえるの顔をお絵描きして完成です。細長い紙の型で一組二本ずつ作成します。初めてのお子さまにもおすすめの作りやすいメニューです!
※お子さま1名につき、保護者さまは1名まで一緒に参加できます。その場合は「1席」ご予約ください。お子さま2名・保護者さま1名でお子さま同士がごきょうだいの場合のみ、共同作業で通常の一席分の1.5倍量をお選びいただけます。「1席」で申し込みの上、メッセージ欄にその旨をご記載ください。(出来上がり個数が3本、レッスン料は5,000円です。)お子さまお二人がそれぞれ一人分ずつ作業したい場合は、「2席」でお申し込みください。お子さま2名・保護者さま2名の場合は「2席」のお申込みです。ご不明な点がございましたら、ご予約前にお問い合わせください。
みんな大好きな枝豆とチーズの柔らかいふわふわパン。成形では生地をくるっとねじる面白い形の作り方です。4個作成します。出来上がったパンを父の日の記念に、ご家族皆さんでお召し上がりください♪
※お子さま1名につき、保護者さまは1名まで一緒に参加できます。その場合は「1席」ご予約ください。お子さま2名・保護者さま1名でお子さま同士がごきょうだいの場合のみ、共同作業で通常の一席分の1.5倍量をお選びいただけます。「1席」で申し込みの上、メッセージ欄にその旨をご記載ください。(出来上がり個数が6個、レッスン料は6,000円です。)お子さまお二人がそれぞれ一人分ずつ作業したい場合は、「2席」でお申し込みください。お子さま2名・保護者さま2名の場合は「2席」のお申込みです。ご不明な点がございましたら、ご予約前にお問い合わせください。
※こちらは、小学3年生以上対象のレッスンとなります。保護者さま無しでお子さまのみのご参加です。同メニューで「親子レッスン」の開催もありますので、お間違えの無いようにご予約ください。
みんな大好きな枝豆とチーズの柔らかいふわふわパン。成形では生地をくるっとねじる面白い形の作り方です。4個作成します。出来上がったパンを父の日の記念に、ご家族皆さんでお召し上がりください♪