春の薬膳料理教室 巡りを整える弥生の和薬膳

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春の巡りをひらく食卓
冬の寒さがゆるみ
日差しが少しずつ明るくなる弥生。
自然界のすべてが外へ向かって動き始める季節です。
中医学では春は「肝」の季節。
肝は気の巡りや感情のバランスに
深く関わるとされます。
春は環境の変化も多く
・イライラ
・気分の落ち込み
・胃の張り
・眠りの浅さ
・なんとなく疲れやすい
といった不調が現れやすい時期。
弥生の和薬膳では
巡りを促しながら胃腸を整え、
のびやかな身体と心へ導く食材を組み合わせたメニューをご紹介します。
料理を通して
季節と身体のつながりを感じていただくレッスンです。

■開催場所	帝塚山中
■レッスンメニュー	・ローストオニオンとキャベツのキッシュ ・鯛と酒粕のズッパ（柑橘の香り） ・オニオンリングフライ ・焼き蕪の塩レモンはちみつマリネ ・いちごのブールドネージュ
■レッスン内容	薬膳料理
■レッスンの流れ	レシピご説明後、実習へと移ります。 完成したお料理をお召し上がりいただきながらご質問タイムです。お片付けは一切ございません。
■受講料	8,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン　筆記用具　保冷バッグまたはエコバッグ
■備考	髪の長い方は纏めてください。 ネイル着用の方はゴム手袋（フィットタイプ）を数枚ご持参ください。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の90％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの5日前よりキャンセル料を頂戴いたします。