薬膳なのに 『 美味しい!』が止まらない 食べながら整える和薬膳☆ 身体の中から−5歳を目指す☆
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余分な湿気を取り除きながら、暑さに負けない身体を作る。
なんとなく身体が重い。 疲れが抜けない。 食欲が落ちる。
そんなお悩みが増える梅雨から夏にかけての季節。
今回の和薬膳レッスンでは、夏の暑さや湿気による不調に寄り添いながら、ご家庭でも作りやすいお料理をご紹介いたします。
薬膳というと難しく感じるかもしれませんが、特別な食材は使いません。
旬の食材を美味しくいただきながら、身体を整える知恵をお伝えいたします。

日本料理専門調理師・調理技能士/国際中医薬膳師/ヨガインストラクター
割烹料理店で17年板前修行の傍ら薬膳料理と出会いその奥深さに魅了され国際中医薬膳師を取得。思春期の人間関係のトラブルから接触を発症。10年以上苦しんだのが薬膳を毎日の食事に取り入れることで完治。無農薬食材にこだわり薬膳を取り入れた和食店「四季料理 心月」を経て料理教室「KITCHEN STUDIO COCOをオープン。
2025/12/4