a trois heures(神奈川県相模原市南区)の2023年5月レッスン情報

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最終更新日:2023/7/21

a trois heures(神奈川県相模原市南区)

シンプルなお菓子から本格的なフランス菓子まで一人ひとりのペースに合わせてゆっくり作り上げて行きます。

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レッスン情報

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レッスン一覧
5月の予約可能レッスン
2023 517日 (水)

本格的に美味しいエクレアです。手作業から生まれる少々武骨な愛らしいフォルム、よく焼きこまれたシュー生地。そして美味しいクレームパティシエールを作り、それぞれコーヒーとチョコレートのクリームに仕上げて細長く焼いたシュー生地に絞ります。このレッスンではシュー生地とクレームパティシエールを基礎から丁寧に学ぶので初心者の方にはぜひ受講していただきたいです。

  • 受講料:12,000円(税込)
    5月17日(水) 10:00〜14:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:1名
2023 521日 (日)

本格的に美味しいエクレアです。手作業から生まれる少々武骨な愛らしいフォルム、よく焼きこまれたシュー生地。そして美味しいクレームパティシエールを作り、それぞれコーヒーとチョコレートのクリームに仕上げて細長く焼いたシュー生地に絞ります。このレッスンではシュー生地とクレームパティシエールを基礎から丁寧に学ぶので初心者の方にはぜひ受講していただきたいです。

  • 受講料:12,000円(税込)
    5月21日(日) 10:00〜14:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:1名
2023 524日 (水)

本格的に美味しいエクレアです。手作業から生まれる少々武骨な愛らしいフォルム、よく焼きこまれたシュー生地。そして美味しいクレームパティシエールを作り、それぞれコーヒーとチョコレートのクリームに仕上げて細長く焼いたシュー生地に絞ります。このレッスンではシュー生地とクレームパティシエールを基礎から丁寧に学ぶので初心者の方にはぜひ受講していただきたいです。

  • 受講料:12,000円(税込)
    5月24日(水) 10:00〜14:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:1名
先生情報
トワゾー
お菓子教室・菓子工房主宰   神奈川県出身

代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌで製菓を学ぶ。

2005年 自宅にてお菓子教室スタート。
2011年 自宅に小さなアトリエを作り菓子製造業営業許可を取得。
お菓子の製造と販売を開始。
2017年 Ecole Ritz Escoffier Paris製菓ディプロムを取得。


教室からのお知らせ

2018/8/2

8月のお菓子レッスンの情報を公開しました。お申込みをお待ちしております。

2013/11/24

12月は、お菓子作りを少し頑張りたい方向けのMenu Bでは『焼き菓子ティグレ』を作ります♪ お菓子作りを楽しみたい方向けのMenu Cでは『苺とチーズの自家製デザート』を作ります♪ なお、今月はmenu Aはお休みです。
日程の詳細はHPをご覧下さいませ♪

2013/11/14

11月は、お菓子作りをもっと頑張りたい方向けのMenu Aでは『ピラミッド』を作ります♪ お菓子作りを少し頑張りたい方向けのMenu Bでは『ブッシュ・ド・ノエル・ショコラ・マロン』を作ります♪ お菓子作りを楽しみたい方向けのMenu Cでは『ムース・オ・ショコラ』を作ります♪
日程の詳細はHPをご覧下さいませ♪


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