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フルーツの魅力溢れる美味しさ 美しさを楽しくお伝えします
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基本のカットを身につけて、おもてなし・イベント・お弁当デザートのセンスUP✨
年間を通して手に入るフルーツを使い、お料理のナイフ使いとは違うペティナイフの使い方、フルーツに合った切り方をお伝えします。
フルーツはカッティング方法で口当たりや美味しさが驚くほど変わります。
そして、鮮やかな彩りと香りも楽しみましょう。
目で楽しみ、アレンジで楽しみ、更には美味しく。
フルーツの魅力を最大限に活かす一生物のカット技術を身につけます。
神奈川県横浜市の
フルーツカッティング教室
パティシエの母のもとで育ち
子供の頃から色とりどりのスイーツに
親しんできました
メーカーに勤務しながら
「フルーツカッティング」の世界に魅了され
フルーツカッティング&フルーツアレンジメントマスターコースを終了
退職後
自宅でフルーツカッティング教室を主宰
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