練り切り・漢方薬膳・中国茶【お茶専門店 武谷清風堂】（山口県山口市）の2022年6月レッスン情報

梅雨の体調チェックとそれぞれの体調に合わせた薬膳茶をご提供いたします山口県山口市の当店、武谷清風堂と体調に合わせたツボ・マッサージの実施やポイントの解説をいたします同じく山口県山口市のほっと整体はり灸院の共同開催となります。

※全く漢方や薬膳の知識がない方から、日頃から意識して摂り入れられている方まで幅広い方に受講していいただける内容となっております。

※漢方インストラクター・薬膳セラピーインストラクター、和漢薬膳師が作ったテキストやスライドなどを使いながら学びます。漢方や薬膳の初心者の方にも分かり易い内容となっております。


※基礎・初級・中級・上級・マスターのコース形式の講座の「基礎」となります。

Seifudo 練り切り講座 基礎では
・練り切りについて
・練り切り餡の作り方
・練り切り餡の着色
・全３レシピ各２個ずつ合計６個の練り切り制作
を学んでいきます。

※基礎はテキストが２冊あります。
※使用する和菓子道具は全て当店でご用意いたします。
※別途道具類や材料等のご購入は必要ありません。

■■■「Seifudo 練り切り講座 上級」修了者が対象です。■■■

Seifudo 練り切り講座 マスターでは
・練り切り餡作り
・色付け、取り扱い
・上級者向け練り切り技術修練
・練り切りのデザインの考え方、デザインに応じた餡の準備
・おもてなしのための練り切り
・全２レシピ各２個ずつ合計４個＋オリジナル練り切り作品の制作
を学んでいきます。

■■■ Seifudo 練り切り講座 基礎 修了者対象 ■■■

Seifudo 練り切り講座 初級では
・餡作り～色付け
・色付け、取り扱い
・様々な道具,応用的な技術を用いた練り切りの制作
・全３レシピ各２個ずつ合計６個の練り切り制作
を学んでいきます。

※使用する和菓子道具は全て当店でご用意いたします。
※別途道具類や材料等のご購入は必要ありません。

■■■ Seifudo 漢方薬膳講座 基礎 修了者が対象です。 ■■■

※全く漢方や薬膳の知識がない方から、日頃から意識して摂り入れられている方まで幅広い方に受講していいただける内容となっております。

※漢方インストラクター・薬膳セラピーインストラクター、和漢薬膳師が作ったテキストやスライドなどを使いながら学びます。漢方や薬膳の初心者の方にも分かり易い内容となっております。


※基礎・初級・中級・上級・マスターのコース形式の講座の「初級」となります。

■■■「Seifudo 練り切り講座 初級」修了者が対象です。■■■

Seifudo 練り切り講座 中級では
・練り切り餡作り、色付け
・本格的な練り切り技術習得
・中～上級者向けの高度な練り切り技術
・全３レシピ各２個ずつ合計６個の練り切り制作
を学んでいきます。

※全く漢方や薬膳の知識がない方から、日頃から意識して摂り入れられている方まで幅広い方に受講していいただける内容となっております。

※漢方インストラクター・薬膳セラピーインストラクター、和漢薬膳師が作ったテキストやスライドなどを使いながら学びます。漢方や薬膳の初心者の方にも分かり易い内容となっております。


※基礎・初級・中級・上級・マスターのコース形式の講座の「初級」となります。