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食を楽しむ空間を。家庭料理とレストランの中間を目指して、日常の中で感じるちょっぴり贅沢で幸せな時間。
毎月季節に合わせて変わるイタリア料理の基礎クラス。前菜、プリモピアット、セコンドピアット、ドルチェまでコース形式で４品作るレッスンです。こちらは、2019年1月に行ったメニューのアンコールレッスンです。
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| ■開催場所 | 福岡県 福岡市中央区 六本松 １−７−３３ １階 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | Antipasto（前菜）：人参のスフォルマート ゴルゴンゾーラと胡桃のソース
Primo Piatto（パスタ）：コルツェッティ（リグーリア州のコイン型のパスタ）ブロッコリーのソース Secondo Piatto（メイン）：ロールキャベツと白いんげん豆の煮込み Dolce（デザート）：チョコレートケーキ |
| ■レッスン内容 | イタリア料理 |
| ■レッスンの流れ | メニュー説明後、デモストレーション中心で行います。生パスタなど一部体験していただくメニューもございます。試食はコース仕立てで前菜から一品ずつお出ししますのでゆっくりとお食事をお楽しみください。 |
| ■受講料 | 6,500円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
| ■備考 | 最少催行人数を２名様〜とさせていただきます。２日前の時点で集まらない場合はご連絡させて頂くこともございますのでご了承ください。
写真はイメージです |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日現金にてお支払い）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ご予約後のキャンセル、変更は可能ですが、その際はお早めにご連絡頂くようご協力をお願いします。材料の準備の都合上、前日午前０時以降のキャンセルは受講料の５０％を、当日午前０時以降のキャンセルは全額を頂戴します。 |
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管理栄養士。大学卒業後、病院給食管理、外来クリニックでの栄養指導、料理教室講師を経験し渡伊。
イタリア・トスカーナ州を中心に料理学校でプロのシェフから、イタリアのマンマから家庭料理を学び、レストランでの研修を経て２０１５年帰国。食から始まる幸せな時間をたくさんの人と共有したいとイタリアで考えたSASA food studioを地元福岡で始める。
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