松に降り積もる雪、そんな和菓子です

 
サブスタイル｜兵庫県芦屋市の料理教室 (芦屋駅)料理とテーブルコーディネート、食空間全体を楽しむクラスです。お茶と和菓子の会も毎月開催しています。www.m-kitchen.jp 2月レッスン ◎テーブル&クッキング22日(土)残席1 ◎テーブルコーディネート体験 ◎お茶と和菓子体験 5日.7日.9日.10日.24日.26日.28日 ーーーーーーーーーーー 1月レッスンでは常盤まんじゅうを作っていただきました
混ぜて丸めて蒸しあげる見た目同様、作り方もとてもシンプル💖
スーパーで手に入る材料で作れます
ふんわり真っ白な生地の中は緑の抹茶あん
緑は雪が積もった松をあらわし
初釜に欠かせないお菓子だそうですを
そんな和菓子にまつわるお話も知れば楽しい❣️
福岡の八女から取り寄せたお茶を合わせました
玉露に近い香りと味を引き出す淹れ方で🍵
茶道ではないので作法などなく
お茶を美味しく淹れられればOKです👍

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