poorviscooking（兵庫県神戸市中央区）の2025年11月レッスン情報

— シンディ・コキ
は小麦粉とひよこ豆の粉、玉ねぎ、スパイス、コリアンダーで作られる平たいパンです。
外はサクサク、中はふんわりしています。

シンディ・カディ
- ベサン（ひよこ豆の粉）をベースにした野菜たっぷりのカレーです。シンディ（シンド人）の家庭では主食として親しまれています。

ラグダ・パティス
ラグダ・パティスはラグダとジャガイモで作られた料理です。
ラグダは乾燥した白いエンドウ豆で作られたカレーです。風味豊かで、酸味と辛味があります。

ベジタリアン　ホットドック

キャベツとピーマンをスパイスで炒め、スパイスの風味豊かな一品です。
簡単に作れて、お弁当にも活躍します！
レッスンでも人気のあるメニューの一つです。
インドのマハラシュトラのストリートフードです。
デザートのパイナップル　シーラは、レッスンの時間内に入らないため、今回は食べていただくのみです。