安全で上質な素材を使いクラシックな焼き菓子から流行のアントルメまで旬のフランス菓子をご紹介しています
厳しい寒さが続いていますが、皆様お変わりございませんか?
遅くなりましたが、3月のレッスン内容が決まりましたのでご案内いたします。
来月もリクエストにお応えして
春らしい苺を使ったアントルメ『フレジエ』をご紹介します。
アーモンドをたっぷり使った柔らかい厚めのビスキュイで
イタリアンメレンゲとバター入りのあっさり軽いムースリーヌクリーム&いちごを挟み、フランボワーズのジュレといちごのシンプルなデコレーションで仕上げます。
賞味期限はレッスン日含む3日間(要冷蔵)
8.5×21×H7cm程の物をお持ちかえりいただきます。(写真とサイズが変わります)
お持ち帰り用の容器と保冷剤をご持参ください。
✦講習料 6500円
✦レッスン開催日
3/16,21
✦お申込み方法
LINE(お友達登録済の方)又はメールにて
お名前・ご住所・携帯電話番号・ご希望の日程(複数ある場合は全て)・こちらまでの交通手段(最寄りはJR摂津富田又は阪急富田駅です)をお知らせください。
mailアドレス [email protected]
皆様のお越しをお待ちしております。
よろしくお願いいたします。

ソフト開発企業退職後
ル・コルドン・ブルー菓子ディプロム・紅茶コーディネーターを取得。
ケーキサロンやパン屋に勤めながら、ル・コルドン・ブルー、エコール・ルノートル、リッツエスコフィエ、ベルーエ・コンセイユ等で研修を重ねる。
2006年自宅にてお菓子教室を開く。