パンの木
最新のブログ記事
- 酒種バタートップと緑茶クッキーパン
- 2021/5/10 20:29 UP
- 酒種 バタートップ
酒種でも配合によっては、軽く口溶けのいいパンが焼けることを実感。
緑茶クッキーパン
冷凍したクッキー生地が残っていたので、バタートップの余り…続きを読む>>
- GW中に作ったもの2
- 2021/5/9 14:55 UP
- クッキー缶(正確には箱)
チョコレートの空き箱に詰めたクッキー
全粒粉クッキー、チーズペッパーサブレ、カレーサブレなどなど
バーガーバンズ10つ
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- GW中に作ったもの1
- 2021/5/9 14:46 UP
- GWはおうちでまったり、試作三昧でした！
酒種珈琲ミルクベーグル
酒種プレーンベーグル
マンゴーブリオッシュ
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- 趣味なびサンプル企画［ロッテカカオの恵み］配布中
- 2021/5/5 16:47 UP
- 【趣味なび】さんのサンプル企画に参加中です。今回は［ LOTTE カカオの恵み］です
新商品「カカオの恵み」は、カカオ本来のおいしさをしっかりと引き出し、コク深…続きを読む>>
- 手作りのいただきもの❤︎
- 2021/5/3 8:52 UP
- 手作りのいただきもの❤︎
Mさんより【オペラ】ですよ〜♪
ひとくち食べるとコーヒーがジュワーと滲み出て、チョコクリーム、パリパリのチョコとのバランス最高！
Aさ…続きを読む>>
- 羽生市 パティスリープティプラージュへ
- 2021/5/1 14:44 UP
- 今月のレッスンではフランスの発酵菓子サヴァランをレッスンします。
近頃ではケーキ屋さんでも見かけなくなったサヴァランですが、生徒さんから羽生市のプティプラージュ…続きを読む>>
- 2021.5月の日程
- 2021/4/27 15:31 UP
- 当教室では皆様に安心、安全にご受講いただけるよう感染対策をとって開講いたします。
また新型コロナウイルスの感染拡大状況により休講する可能性がありますがご理解とご…続きを読む>>
- 酒種あんぱんのレッスンレポ
- 2021/4/24 15:47 UP
- 今月の酒種あんぱんのレッスンが終了しました
酒種とあんこの相性は最強です❤︎
今回は館林市にある【亀田製餡所】さんの美味しい美味しい餡子を使用しました♪
あんぱ…続きを読む>>
- 2021年5月のレッスンの募集は
- 2021/4/24 15:31 UP
- 2021年5月のレッスンの募集は
4月27日(火)15:30から開始いたします
イースト
メイン【雑穀カンパーニュ】約20㎝1つ
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- 募集中4/23 酒種あんぱん&酒種グラノーラ 満席になりました
- 2021/4/15 22:56 UP
- 酒種あんぱん来週から始まる酒種あんぱんの試作をしました。生地の調整はできたので、酒種の発酵時間の見極めのためです。
麹の風味豊かなパンに仕上がっております。
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- 先生情報
- yoco
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群馬県出身
短大の家政科を卒業。
結婚後、大手料理教室や自家製酵母の教室に通い、資格取得。
自宅キッチンでイーストと自家製酵母の教室を開催。
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