5月〜6月レッスンのご案内

東京都港区三田  少人数制おうちパン教室Panifierです （地下鉄「白金高輪」「泉岳寺」 JR「高輪ゲートウェイ」各駅より徒歩圏内）
5月〜6月レッスンのご案内です

①「スペルト小麦のビスコッティ２種」 難易度★☆☆

「二度焼いた」という意味のイタリア伝統の焼き菓子「ビスコッティ」
スペルト小麦100%をベースに
甘い系とおつまみにもなる塩味の2種類を焼きます
① 『ドライフルーツ&ナッツ』
ロールドオーツを加えた生地＋アーモンド、カシュナッツ、ココナッツファイン、デーツ、レーズン、オレンジピールなど
② 『チーズアーモンド』
パルメザンチーズを加えた生地＋アーモンド
（卵/米油/ベーキングパウダー 使用）


▶︎お持ち帰り

24〜26本（各12〜13本） ▶︎レッスン時間 約3時間 ▶︎レッスン代 5,500円
②「全粒粉と胡桃の香ばしコッペ」 難易度★☆☆

石臼挽き全粒粉を配合した生地に細挽き胡桃を混ぜ込み、砂糖は使わずはちみつで発酵を促します 風味よく香ばしく焼き上がったコッペは時間が経ってもふかふか 軽くトーストすればさっくり歯切れよい食感でもお召し上がりいただけます （はちみつ/バター使用）



▶︎お持ち帰り
17cm（IFトレー小判型使用）×6本
▶︎使用酵母
①セミドライイースト
②白神こだま酵母
③おまかせ
からご選択
▶︎レッスン時間 約3.5〜4時間
▶︎レッスン代  5,500円


▶︎スケジュール（随時更新）
5/10(土) スペルト小麦のビスコッティ（満席）
5/13(火) スペルト小麦のビスコッティ（満席）
5/15(木) スペルト小麦のビスコッティ（満席）
5/17(土) 全粒粉と胡桃のコッペ（満席）
5/21(水) 全粒粉と胡桃のコッペ（残1席）
5/24(土) スペルト小麦のビスコッティ（満席）
5/26(月) 全粒粉と胡桃のコッペ（満席）
5/30(金) 全粒粉と胡桃のコッペ（満席）
5/31(土) スペルト小麦のビスコッティ（満席）
6/3(火) スペルト小麦のビスコッティ（残1席）
6/5(木) 全粒粉と胡桃のコッペ（満席）
6/7(土) 全粒粉と胡桃のコッペを（満席）
6/11(水) 全粒粉と胡桃のコッペ（満席）
6/14(土) 全粒粉と胡桃のコッペ（満席）
6/21(土) 全粒粉と胡桃のコッペ（満席）
6/23(月) スペルト小麦のビスコッティ（満席）
6/28(土) スペルト小麦のビスコッティ（満席）




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