東京都港区三田 少人数制自宅パン教室 「おうちパン教室Panifier」です 〜地下鉄「白金高輪」「泉岳寺」 JR「高輪ゲートウェイ」各駅より徒歩圏内〜
本日のレッスン「シナモンロール」
今日のレッスンにいらしたのはTaさんとTeさんです
いやー、今朝の東京はありえない寒さ!
数年前にこちらに居を移された東北出身のTaさんでさえも、
「まさか東京でこんな寒い思いをするとは」
レベルの寒さです
1〜2月レッスンはみなさんと新年明けて初めてお会いするので、まずは
「年末年始どうでしたか?」
の話題で始まり、それぞれの過ごされ方でひとしきり盛り上がります
盛り上がりすぎてレッスン開始が遅れることも
すいません
また出ちゃいました、わたしの喋りすぎ問題
レッスンでは、パン作りが久しぶりとは思えないほど作業は順調
三つ編み説明器のおかげで三つ編みも順調
成形終了
編み方とカップへの入れ方で表情が少〜しずつ変わりますが、これは焼きあがればなんとかなるタイプ
焼き上がった時にわかりますが、心配無用です
粗熱が取れたら最後の作業「グラスアロー」が待ってます
この作業、Taさんは大層お気に召されたようで、 「パン作りにこんな楽しい作業があったなんてーー」 と言いながら楽しそうにたらーんしてました(笑)
Teさんは最初「難しい」と謙遜気味にお話しされていましたが、垂らすスピードをグラスアローのテクスチャーに合わせたところとても綺麗にたらーーんできるように
お二人とも綺麗に仕上がりました
ご自宅では少し温めてから召し上がるとシナモンシュガーバターが少し溶けて美味しくなります
ぜひ大人シナモンロール楽しんでください
Taさん、Teさん、長い時間の作業お疲れ様でした
今年もたくさんお会いできるのを楽しみにお待ちしています
2月レッスン空席情報
全日程満席となりました
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結婚後趣味で始めたパン作りでしたが、作る過程の楽しさや焼き立ての美味しさにすっかり魅了され更なる技術、知識向上のため数々の大手パン教室に通う。
教室でお会いした先生方と接するうちにいつしか自宅パン教室を開く夢を抱くように。
その後ディプロマを取得し念願の自宅パン教室をオープンしました。
「通ってよかった」と思っていただける教室を目指して日々新しいレシピを考案中です。