知識や情報は自分で取りに行く

 
レシピを書くのに、また巻いていろいろ手直し。
あーなんて可愛いんだろう
え？どこが変わったかわからん？

（笑）
小さなこだわりポイントなんで。
でも、これで巻きやすく＆可愛くなったと自負
 
フルーツ巻き巻きは
バナナに桃。お盆のお供え？にも？
私の巻き寿司を大好きでいてくれた
じーばーちゃんにも贈ります。
 
クジラの親子も可愛いー！
こちらはミニ体験レッスン。親子でも参加できます。
黒ゴマたっぷりで美味しいよ。
 
 
関 恵美 ◆リクエストレッスン◆あの習いたかったお寿司が再登場！ - リザスト寿司｜アート ハッピーロールアカデミー Happy Roll Academy 代表 関 恵美www.reservestock.jp  
 
関 恵美 寿司アートミニ体験レッスン！ - リザスト寿司｜アート ハッピーロールアカデミー Happy Roll Academy 代表 関 恵美www.reservestock.jp  オンラインでお家で巻き巻きも
 
 
関 恵美 オンライン◆お家でミニ体験レッスン - リザスト寿司｜アート ハッピーロールアカデミー Happy Roll Academy 代表 関 恵美www.reservestock.jp  
こうして色んなお寿司をレッスンしたり、
本業・副業としてお仕事にすることも
お寿司の学校では勉強外だったので
 
自分で本を見たり、実際巻いたり、デザインを考えたり
今でもビジネスのことは、わからないことだらけで
セミナーに行って学んだりしてますが
 
ご同業の方々は
学校はあんまり教えてくれない
って言ってたけど、そういうものだと思ってたから
（実際、技術をお伝えする場でしかないっておっしゃってました）
 
お寿司以外も、ずっとコツコツいろーーんなことを
学んだり、確認したり、試したり・・・
 
そうすると
色んな事ができるようになってどんどん楽しくなって
いまや気づけば趣味がないくらい
お仕事と趣味の境界線がありません
 
どんどん知りたくなる
どんどん学びたくなる
どんどん伝えたくなる
 
今日も車の定期点検でディーラーの担当さんと
お寿司の話でめちゃ盛り上がりました。
↑のお寿司も差し入れしたので
 
いつかイベントの時は読んでくださいネ