M's oven マカロンとハードパンの教室(静岡県磐田市)の2029年9月レッスン情報

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最終更新日:2025/3/31

M's oven マカロンとハードパンの教室(静岡県磐田市)

魔法のマカロンと本格的ハードパンの教室

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先生情報
山下 真弓
山下 真弓
パンとお菓子の研究家   静岡県出身

パンとお菓子作りは「美味しい」に終わりがない――。
だからこそ、材料や作り方の違いを徹底的に研究し、納得いくまで実験する毎日です。
これまで大手製菓メーカーで【官能評価】(味や食感を分析する仕事)にも携わり、感覚だけでなく理論でも“美味しさ”を追求してきました。
✔ プールエミュ監修 魔法のマカロンライセンス取得
✔ 宮脇弥生先生一番弟子/ライセンスNo.1取得
✔ 食品衛生責任/菓子製造許可取得


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