天然酵母パン教室「わかば工房」（酒種・自家製・ホシノ）（埼玉県富士見市ふじみ野西）

最終更新日:2023/5/23

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酒種酵母・自家製酵母・ホシノ酵母のパン教室。ご自宅でも再現できるようわかりやすくお教えしています

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先生情報: 上田まり子; 家庭製パン研究家　パン教室主宰埼玉県出身
1997年の出産を機にパン作りを独学ではじめる。
同時にホームページにて自己流のレシピを公開。その後通信教育などでさらにパンを学ぶ。ホームページやパン作りの活動が縁で、レシピ提供および書籍の執筆を行う。現在は自宅での天然酵母パン教室を主軸に、パン作りの楽しさを伝えている。

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