酒種酵母の練乳ミルクブレッド

こんにちは
 
先週のことですが、そら先生の天然酵母パン教室に行ってきました。
 
今月は酒種酵母の練乳ミルクブレッド
 
練乳入りのリッチな生地を６等分にしてスリムロング型に丸めて整列して入れるだけの簡単成型。
 
 

 

 
その分おしゃべりに花が咲きました。
 
つやっつやに焼き上がりましたよ。
 

 
 
 
冷めてから練乳バタークリームを塗って食べるのがおススメとのことで、
帰ってからいただきました。
 

 
パンは軽い食感でそのままでもおいしいのですが、この練乳バタークリームを塗るとめっちゃおいしい。
 

 
主人からもクリームお分かりちょうだいと言われました。
 
 
そして途中いただいたパンランチ。
 

 
なんとトマト１０個分から作るビシソワースにキンカンのマリネ。パンもとっても美味しかったです。
 
スイーツは１年熟成したブランデーケーキ。これで最後というのをいただきました。
 

 
貴重なものをありがとうございます。とっても美味しかったです。
 
 
宿題の生地は、結構発酵が早く、夕ご飯前に焼き上がりました。
 
スリムロング型がないので、パウンド型にしたらぎゅうぎゅうの満員状態になり、
 
パツパツ状態。でも艶々においしく焼き上がりました。
 

 
 
 
今回も健康ネタから美容までもりだくさんでとっても楽しかったです。
 
次回も楽しみ。
 
先生楽しいレッスンありがとうございました。
 
　
 
 
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５月　（予約分のみ記載しています）
　　　　４日（月）　午前　季節のパン　残１
　　　　７日（木）　午前　季節のパン　満席
　　　１１日（月）　午前　体験レッスン（ハムロール）　残１
　　　１６日（土）　午前　季節のパン　残１
 
６月　２２日（月）　午前　季節のパン　残１
　　
 
　※予約不可日　
　　４月２８日午前のみ×
　　５月１日午後のみ×、９日、１９日～２９日
　　６月１１日、１５日
 
 
　
　
★レッスン開催日★
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　　☆午前レッスン　　１０時スタート　　 １３時頃まで
　　☆午後レッスン　　１３時半スタート　１６時半頃まで　　
　　　　　（１３時スタートも可能です。お問い合わせください）
 
※午前、午後どちらかになります。（午前に予約があれば午後はお休み）
   
 
 
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