ミルフイユ

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旬の苺を使った『ミルフイユ』です。

フランス定番のお菓子、ミルフイユ。パリパリとした食感のパイ生地に、カスタードと生クリームを混ぜたディプロマットクリームをたっぷり挟んで仕上げます。
フランスではシンプルにパイ生地とクリームのみで仕上げますが、苺を入れた方が絶対美味しいのです。

レッスンではクラッシックな折込パイ生地ではなく、お手軽な練り込みパイ生地（フィユタージュ・ラピッド）で作りますので、とってもお手軽に作成することができます。これからきっと何度も作っていただけるお菓子ですよ。

少人数制で丁寧に手順を指導いたしますので、初心者の方でも安心して挑戦していただけます。ぜひご安心してお越しくださいませ。

【レッスンで学べる事】
練り込み生地の作り方、ディプロマット・クリーム、ミルフイユ生地の焼き方、成形、絞り方、デコレーションetc.

【大きさ】　
15センチ角　1台

【保存方法】　　
冷蔵で約3日間。無添加で安心の材料を使っております。出来るだけお早めにお召し上がりください。

【レッスン料】
ビジター　9,800円　　会員　8,600円

【ご入会に関しまして】
レッスン当日にご入会の場合は会員料金との差額(1,200円)を次月レッスン代より差しひかせていただきます。

【場所】
阪急神戸線『園田駅』より徒歩7分（詳しい場所はご予約確定後ご連絡いたします。）