『マクロビオティック基礎講座〜お稲荷さんの御献立〜』 (2016年5月31日...)開催 | 野菜と乾物　藤野料理教室にじ（神奈川県相模原市緑区）の2016年5月レッスン情報

最終更新日:2024/11/12

野菜と乾物　藤野料理教室にじ（神奈川県相模原市緑区）

手に入りやすい素材で日々作れる、美味しくて体に優しおかずとおやつ提案します♪

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マクロビオティック基礎講座〜お稲荷さんの御献立〜

基礎講座のテーマはご飯とスープに合う野菜と乾物のおかず。
マクロビオティックの中でも毎日のように食べても負担になりにくい素材と調理法を用いたクリアメニュー中心。
全体のバランスを考えて食べ食べ応え

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■開催場所	神奈川県相模原市緑区日連
■レッスンメニュー	マクロビオティック基礎講座メニューは稲荷寿司油揚げの下処理の仕方、煮方、詰め方とアレンジを覚えましょう。ピンチョステンペや季節の野菜をグリルして串を刺したらパーティーメニューに変身！布海苔羹軽やかな海藻、布海苔を使って酸味を加えた、爽やかな寒天寄せ。苺の八つ橋旬を迎えた苺でほんのり色づけし、もちもちの食感の八つ橋。レクチャーは五行についてまた深く学んでいきましょう。基礎講座のテーマはご飯とスープに合う野菜と乾物のおかず。マクロビオティックの中でも毎日のように食べても負担になりにくい素材と調理法を用いたクリアメニュー中心。
■レッスン内容	マクロビオティック
■レッスンの流れ	レシピ説明後実習、試食の後レクチャーも行います。
■受講料	4,320円
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考	駐車場が一台のみで、早く到着した方にご利用いただく形になります。ご理解ご協力お願いいたします。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（銀行振込による先払い申し込み後振込先をお知らせいたします）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	一度お振込頂いた金額はお返しできません。他の日程にお振替下さい。3日前から50％、当日のキャンセルは100％をお振り込みいただきます。ただし他の日程にお振替の場合この限りではございません。

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先生情報: 越野美樹; 教室主宰、料理研究家、調理師東京都出身
1999年より2016年まで昭和5年創業の惣菜店越文三代目女将。オーガニックベースはじめるコース、アドバンスクッキングクラス、アドバンスレクチャークラス、スイーツコース終了。2014年から2016年湘南TーSITE湘南料理塾講師。相模原市緑区の藤野に移転し、藤野料理教室にじと改称。IN YOU、ポラン宅配、シュタイナー学園ライター。