最終更新日:2024/10/31

ホシノ天然酵母のパン教室キコリコウボウ（大阪府豊中市）

ハード系のパンを中心に、初心者の方にはゆっくり丁寧にレッスンいたします。お一人でもお気軽に。

この教室のフォロワー：: 23人
過去の予約人数：: 13人

季節のレッスン１月

季節ごとにメニューを変えて毎月2種類のパンをレッスンいたします。シンプルな生地で作るバリエーション豊かなパンをお楽しみください。１～３月はゆる糖質オフを意識した体に優しい素材を取り入れてみました

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■開催場所	大阪府豊中市上新田
■レッスンメニュー	“ふすまとくるみのエピ”と“花巻と海老まん”２種類。ふすまは小麦の外皮の皮の部分で、小麦に比べて糖質の含有量が少なく、ミネラルや現代人に不足がちな水溶性植物繊維も多く含みます。くるみはどのナッツより糖質がかなり少なく、オメガ3脂肪酸も豊富に含みます。ふすまとくるみ...最強の組み合わのエピです。白くてしっとり、ふわふわの蒸しパン“花巻”は、中国で親しまれる普段着の粉ものです。おかずに添えられる白いご飯のような存在。成型は生地を薄く四角く広げてて、折りたたんで細くカットしたひも状のものをねじってとめます。形を変えて“割包”の成型もマスターし、お正月らしくエビをはさんでアレンジを楽しみます。２種類
■レッスンの流れ	生地の成型・発酵・焼成まで実際に行います。発酵時間の間にレシピの説明をいたします。焼きあがったパンは簡単な軽食（サラダ・スープなど）と試食後、お持ち帰り分も用意させていただいております。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン・筆記用具
■備考
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でのお支払いをお願いいたします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン日の前日・当日のご連絡…振替をお受けすることは出来ません。欠席とさせていただきます。キャンセル料は全額負担でお願いします。

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先生情報: 　やまだいくり; 石川県出身
天然酵母のパンに魅せられ、様々なパン教室に通い現在も通い続け、大阪北摂の豊中市（千里中央または南千里最寄り）の自宅キッチンでレッスンを初めて２０年になります。シンプな基本のパンをはじめ、ハード系や高加水のパンなど、ご家庭でも必ず焼けるようにレッスンいたします。初心者の方やお一人様でもお気軽にご参加ください。天然酵母の犬のパン屋もネットショップで展開中。