最終更新日:2024/10/31

ホシノ天然酵母のパン教室キコリコウボウ（大阪府豊中市）

ハード系のパンを中心に、初心者の方にはゆっくり丁寧にレッスンいたします。お一人でもお気軽に。

季節ごとにメニューを変えて毎月2種類のパンをレッスンいたします。シンプルな生地で作るバリエーション豊かなパンをお楽しみください。

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■開催場所	大阪府豊中市上新田
■レッスンメニュー	9月は舞茸のローストとチーズをふわふわのバンズで包んだ“舞茸とブルーチーズのパン”です。アイオリーソースによく合います。もう1種類は低温長時間発酵で粉のうまみを十分に引き出した大きな“全粒とくるみのカンパーニュ”です。生地の甘みとくるみの食感が心地よい美味しさです。湯種製法で翌日でもしっとりいただけます。2種類ともホシノ天然酵母を使った風味良いパンです。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	生地の成型・発酵・焼成まで実際に行います。発酵時間の間にレシピの説明をいたします。焼きあがったパンは簡単な軽食（サラダ・スープなど）と試食後、お持ち帰り分も用意させていただいております。
■受講料	6,000円
■定員	3名
■持ち物	エプロン・筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン当日、現金でのお支払いをお願いします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン前日は50％、当日は100％のキャンセル料が発生いたします。

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先生情報: 　やまだいくり; 石川県出身
天然酵母のパンに魅せられ、様々なパン教室に通い現在も通い続け、大阪北摂の豊中市（千里中央または南千里最寄り）の自宅キッチンでレッスンを初めて２０年になります。シンプな基本のパンをはじめ、ハード系や高加水のパンなど、ご家庭でも必ず焼けるようにレッスンいたします。初心者の方やお一人様でもお気軽にご参加ください。天然酵母の犬のパン屋もネットショップで展開中。