菓子教室いとおかし（埼玉県三郷市）のレッスン情報一覧

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5月は新緑の爽やかな季節にぴったりな抹茶のティラミス！
土台となる基本の生地"ビスキュイ"を抹茶入りで焼き、たっぷりと抹茶シロップを染み込ませます✨
卵黄のソース"アングレーズソース"を合わせた濃厚なチーズクリームと層にして、今回は国産檜の枡に詰めてお持ち帰りです🥳

ビスキュイは何かと出番の多い生地。
ふんわり焼き上げるコツをお伝えします！
チーズクリームはマスカルポーネとアングレーズソースでとっても濃厚。
アングレーズソースの焦がさない、上手な炊き方もマスターしましょう✨

5月もたくさんのご参加お待ちしております☺️