湯気がごちそう　中華まんじゅう【東京　マンツーマン　料理教室】

初詣帰りの人にコンビニで売れるもの
何だと思いますか？

ママのご飯が家族の未来をかえる
毎日の食卓から丁寧で上質な暮らしをつくる
秘密の彩りごはん

ブログにお越し下さり
ありがとうございます

東京　港区にある
普通の家庭料理を
とびきり美味しく
作れるようになるお料理教室
彩りキッチンの恵美です

正解は
中華まんじゅうだそうです

ふわふわの生地から
ほわっと上がる白い湯気
冬になると食べたくなりますよね

寒に入り寒さが増してきたので
来週のお料理教室で使う
酒種酵母のご機嫌伺いもかねて
そのバリエーションの一つ
花巻を作りました


くるりんとねじれた形がかわいい
素まんじゅうに

北京ダックもどきの
鶏のグリルを挟んで
中華味噌をつけていただきます

このグリルが
また簡単なうえに美味しいのです♡

いつものパンと同じ量のお粉を使ったから
余ると思いきや
ふわっと軽い食感のせいか
完食してしまいました


ブログを書くためにお写真を見ていたら
去年もこの週末に
肉まんを作っていました(笑)
寒中の寒さには
湯気の上がるものが恋しくなるのでしょうね＾＾

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