10月対面レッスンが終了しました。

こんにちは。
いつもお読みいただきありがとうございます。

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はじめましてのかた
愛知県稲沢市の自宅にて、 料理教室
Hina＊HanaKitchen（ひなはなキッチン）の 講師をしている森結花と申します。
プライベートでは、 2人の男の子のママでもあります。
Hina＊Hana Kitchenのホームページに自己紹介を載せています！
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料理教室開業までのストーリーはこちら
料理教室をひらくことになったきっかけストーリー①

料理教室をひらくことになったきっかけストーリー②

料理教室をひらくことになったきっかけストーリー③



昨日で10月の対面レッスンボロネーゼレッスンが終了しました。
ご参加いただいたみなさまありがとうございました。



4月からお休みをいただき約半年ぶりのレッスンで、
今回の内容は特に思い入れのあるレシピだったので
終わってしまって少し寂しいような気持ちです。

今回のレッスンは肉の炒め方、野菜の切り方や炒め方、
調味料の考え方、ハーブやスパイスのこと・・・パスタの塩加減・茹で方まで
まさに、きほんのき　のレッスンにふさわしい内容。

伝えたいポイント内容も盛りだくさんでした。
参加いただいた方にもしっかりとメモをとっていただきました。


決してお手軽なレシピではなく、時間をかけてゆっくり煮込むのですが、
難しい工程はなく、しっかりと基本を押さえれば
おうちでこんな味が作れるなんて！！
と驚きの味がだれでも作ることができるのです。




アレンジもたくさんできる基本のボロネーゼソースなので、
またどこかのレッスンでお目見えできたら嬉しいです。



11月はクリスマスも意識したハレノヒごはん。
こっくりした牛肉の赤ワイン煮込みを作りますよ。

来月もよろしくおねがいいたします。