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先生ひとりじめ！！初料理でも1回4品、感動体験！
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某料理教室にて講師を経験したのち、料理教室のマンツーマン指導の必要性を感じ教室を開く。1996年より、個人指導にこだわり、細やかな料理の基本を指導し続けている。
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