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旬の野菜と食材で体の内側からキレイになれる料理教室／自分に優しく、豊かになる／健康と美を♡
季節ごとに変わる新鮮な旬の魚を使った料理を作ります。
刺身や煮魚、焼き物、洋風のアクアパッツァ、なめろうなど様々な調理方もマスターできます。
旬の魚の選び方や捌き方を教え、季節の恵の野菜も取り入れ、最大限に引き出すコツをお伝えします。
初心者から主婦の方までご家庭での魚のレパートリーに迷われている方にぜひご家庭の食卓を豊かに
彩りましょう！
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 北海道 札幌市中央区 （エルムトンネル・札幌工業高校すぐ） |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 鯵の姿造り、なめろう、ソイのアクアパッツァ、ごはん、味噌汁、サラダ（時化で入荷できない場合、他のお魚に変更いたしますのでご了承ください。） |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピのご説明後、実習形式のレッスンとなります。ご試食後、後片付けし終了となります。
アンケートのご記入もよろしくお願いいたします。 |
| ■受講料 | 7,000円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロンの貸し出し無料です。ハンドタオルはご持参ください。 |
| ■備考 | 初めての方には、教室のご説明もさせていただいております。
多数メニューもご用意しておりますので、お気軽にご質問ください。 |
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栄養士の学校へ進学後、企業に就職し、講師資格を取得後、大手料理教室で８年勤務。
札幌、東京で延べ５万人以上に教える。
２０２３年から料理教室を主宰し、全国のお客様対象にオンライン教室、企業様のPR、札幌市内幼稚園・小学校の保護者・教員に対し防災クッキング講座や、レシピコンテスト入賞、某大学病院様のオンライン料理など活動。
Amazon Kindle電子書籍「がんばらない台所ベジラブごはん」出版
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