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旬の野菜と食材で体の内側からキレイになれる料理教室／自分に優しく、豊かになる／健康と美を♡
ドイツ老舗メーカー「フィスラー」タイアップ、地中海料理レッスン
ドイツ老舗ブランド「フィスラー」の圧力鍋、キャセロール、サーブパンを使った地中海料理を作ります。
圧力鍋は時短＆節約＆素材の旨みも栄養も丸ごといただくのが特徴です。
今回は加圧３分で地中海風タコ飯を作っちゃいます！
キャセロールは無水料理が得意なので、ブイヤベースで魚介と野菜の旨みを引き出しますよ＾＾
サーブパンでポテトもカリッと揚げ焼きに。
デザートも地中海を思い出させるぷるっと爽やかなレモンとギリシャヨーグルトで体の内側から
キレイになりましょう💕
季節ごとに変わる新鮮な旬の魚を使った料理を作ります。
刺身や煮魚、焼き物、洋風のアクアパッツァ、なめろうなど様々な調理方もマスターできます。
旬の魚の選び方や捌き方を教え、季節の恵の野菜も取り入れ、最大限に引き出すコツをお伝えします。
初心者から主婦の方までご家庭での魚のレパートリーに迷われている方にぜひご家庭の食卓を豊かに
彩りましょう！
栄養士の学校へ進学後、企業に就職し、講師資格を取得後、大手料理教室で８年勤務。
札幌、東京で延べ５万人以上に教える。
２０２３年から料理教室を主宰し、全国のお客様対象にオンライン教室、企業様のPR、札幌市内幼稚園・小学校の保護者・教員に対し防災クッキング講座や、レシピコンテスト入賞、某大学病院様のオンライン料理など活動。
Amazon Kindle電子書籍「がんばらない台所ベジラブごはん」出版
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