手前味噌作りレッスンでした

おはようございます
昨日は世界に１つだけの
手前味噌レッスンでした





始めましての生徒さんは 私のブログを読んでくださっているそうで 何だか始めまして。だけど親近感があり 私もリラックスしてお話出来ました
私も初めて参加する教室はドキドキしますが 人となり。が少しわかっているだけでも 安心しますよね
なのでブログやSNSは赤裸々に綴っていこうと思っています
カッコいい事ばかりは書きませんよ〜 実はSNSは苦手な私。 バエル写真バエル角度、撮り方 わかりません（笑）



試食では私の手前味噌を使った 味噌鍋をご紹介 味付けは味噌と醤油麹のみ キャンプ飯にしよう〜とおっしゃってました トマトも入っています 薬膳の観点から言うと 夏に身体の熱を冷ます食材なので 生で食べるのは控えて 火を通し、身体を温める食材と一緒に摂るのをオススメします
抗酸化作用も高いし お肌にもいいし お通じにも 秋から冬に向けての紫外線や乾燥にもね それから何と言ってもリコピンね

白菜の浅漬けも大好評で 帰りに白菜買いました〜ってLINEがきて 嬉しいですね 白菜この時期美味しくなっていきますね〜



キャンプ情報を教えてくださって とても良かったです 温泉付きのキャンプ場〜 最高

とても楽しいレッスンでした 試食のシュトレンやバスクチーズケーキも 美味しい美味しい。と食べていただき 素直に嬉しいです

お味噌が出来上がるのが楽しみですね ご参加ありがとうございました