季節の自家製酵母パン教室絆麦~つむぎ~のブログ

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最終更新日:2021/7/29

季節の自家製酵母パン教室絆麦~つむぎ~(福岡県北九州市八幡西区)

北九州市八幡西区の小さな自宅キッチンで行うアットホームな少人数制のパン教室♪

この教室のフォロワー:
57人
過去の予約人数:
182人

つむぎの台所

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最新のブログ記事

フォカッチャ&カンパ
2021/7/28 21:48 UP
フォカッチャに色々のせて焼いてみた♪
粉の配合も少し変えて、二次発酵もいつもより長めに取って、いつもよりふんわり美味しかった😋💕
カンパはローズマリー酵母ス…続きを読む>>
どてかフォカッチャレッスン
2021/7/19 13:38 UP
今日はオンラインレッスンでどてかフォカッチャを作りました♪
一次発酵後の作業からのご参加だったので、あっという間に終わりました😂
生徒さんが作られたフォカッチ…続きを読む>>
プチフランス
2021/7/18 15:00 UP
レーズン酵母でプチフランスと
ダブルチーズフランス 。
チーズが良い感じに流れた😂
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レッスンレポ #20210717
2021/7/17 21:57 UP
自家製酵母レッスン
今月2度めの生徒様にお越し頂きました😌
ちょっとイレギュラーでしたが、
チョコブレッド(ヨーグルト酵母)、
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レッスン中日のひとこま
2021/7/16 11:44 UP
元種の整備2種、
パン生地4種(液種の調子を見る為の試作含む)。
生地2種はパンチでつなぐのでこれから2時間程お付き合い~✋
続きを読む>>
2種のフォカッチャレッスン
2021/7/16 0:22 UP
今日はローズマリー酵母で2種のフォカッチャレッスンでした♪
#ぽこぽこフォカッチャ
#夏野菜のフォカッチャ
フォカッチャ生地なので配合は著しく違わないのだけど、…続きを読む>>
イングリッシュマフィン
2021/7/9 14:27 UP
ヨーグルト酵母でイングリッシュマフィン。
ひさびさのヨーグルト酵母。
液種も3日で出来て、一時発酵も早い!
安定のヨーグルト酵母😊
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一歩
2021/7/5 22:05 UP
サンプルパン
とある施設さまでレッスンをさせて頂くことになり、今日は下見がてらサンプルパンをお持ちしました。
どてかフォカッチャ
あんパン
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自家製あんこ
2021/7/4 0:24 UP
あんこをた~くさん炊いたので、
久々にあんパン♪
&クリームパンも。
粉はヴァンドノール。
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どでかフォカッチャ
2021/7/2 20:44 UP
フォカッチャ生地を大きく伸ばして、色んな具材をトッピングして焼きました♪
ゴーヤの苦手な息子も食べれるよう半分はじゃがいもで😊
色んな具材が楽しめるのが良いね…続きを読む>>
先生情報
kana
教室主宰 パン講師 パン研究家   福岡県出身

パン作りが大好きで、独学を経て大手パン教室、その他パン教室でも学びました。
2013年より自宅の小さなキッチンで少人数制のパン教室を開催。
2019年より本格的に自家製酵母レッスンも開催。


教室からのお知らせ

2021/7/1

7月のレッスンをアップしました。

2021/5/20

6月のレッスン内容をアップしました。

2021/1/26

2月のレッスン案内をUPしました。
2月より対面レッスンと並行してオンラインレッスンも開催します。
是非ご活用ください♪

レッスン詳細はブログでもご確認頂けます。
http://hanapan77.blog58.fc2.com/blog-entry-2303.html


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