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旬の魚と野菜をより美味しくする調理を身につけましょう。茶懐石は日本食文化としのおもてなしが学べます。
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商社勤務後、調理専門学校入校、卒業後は茶懐石料理中心の教室を主宰。 愛知および三重県内の高等学校、調理専門学校、製菓専門学校、大学の非常勤講師を勤める。
2021/4/14
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