毎日おうちごはん 毎日のごはん作りが楽しみになりますように。

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最終更新日:2025/9/17

F.L.O.S.S COOKING STUDIO 土佐清水(高知県土佐清水市)

洋菓子と季節のお料理や手仕事を行う教室です。

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今回は台湾料理をメインに沢山のお野菜と一緒にしたメニューです。
毎日どんなに疲れていても自分で作ったお料理を食べてホッとしたり体や心に染みいるような食事作りを心掛けています。
その日にお稽古したものを全て作る必要はありません。その中の1つでも作ってみてください。なんて滋味あるのだと感じると思います。
お稽古では、素材選びや、調味料の事などもお話しながら進めて参ります。

毎日おうちごはん 毎日のごはん作りが楽しみになりますように。

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■開催場所 高知県 土佐清水市 竜串
■レッスンメニュー 鷄肉飯(ジーローハン)・ゴーヤの肉詰めスープ・スパイスかぼちゃ・台湾冷製きゅうり・季節のデザート
■レッスン内容 家庭料理
■レッスンの流れ レシピ説明後、実習形式で調理、試食、後片付け、解散
■受講料 9,000円(税込)
■定員 6名
■持ち物 エプロン・ハンドタオル・筆記用具
■備考 こちらのご案内は単発レッスンのご案内となっております。
4か月ごとのお申込み制のクラスもございますので、続けてご参加ご希望の方はHPをご覧いただけましたらと存じます。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(事前にお振込みにてお願いいたします。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー お申し込み後のキャンセルは承れませんので日程をご確認の上お申し込みください。

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先生情報
小島 喜和
小島 喜和
Table top director   高知県出身

アメリカ、フランスの製菓製パン専門学校を卒業。帰国後、レストランパティシエを経て、高知、東京にて教室を開催。タイ、韓国、フランス、日本料理も習得し、現在、お菓子教室、料理教室、フラワーアレンジメントレッスンも開催。テーブルコーディネーターでもある。日本の伝統食文化をライフワークとし、ご紹介している。7月21日NHK「きょうの料理」出演

教室からのお知らせ

2023/9/11

三越伊勢丹食のメディア Foodieにてレシピを公開しています。
栗ご飯や、茄子、しし唐など、旬のお野菜を使ったレシピを沢山ご紹介しています。
お菓子もありますよ。
ご覧いただけますと嬉しいです。

2023/7/20

NHK 「きょうの料理」に出演します。
是非ご覧ください。

2022/5/7

伊勢丹Foodie(三越伊勢丹の食のメディア) のサイトにプリンのレシピアップされました。

簡単!ですが私が研究を重ねた大切なレシピを公開しております。
ご覧いただけますととてもうれしいです。
https://mi-journey.jp/foodie/78516/


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