初心者が作れるヴィーガン料理教室、米粉お菓子教室、基礎から応用まで食べて綺麗になれる
こんにちは、れいなです。
今日は少し、昔の自分の話をさせてください。
実は私、17歳の頃に 大学病院の精神科医の先生と、別の大学の臨床心理士の先生から 「あなたはハイセンシティブパーソン(HSP)という気質を持っているよ」と伝えられました。
当時は、どこかほっとした気持ちと、 「やっぱり私って人より敏感なんだな」という納得が入り混じったのを覚えています。
でもそのときは、まだ学生。 “働き方”なんて、まったくイメージできない時期でした。
本格的に社会に出たのは20歳ごろから。 モデルやイベントコンパニオンなど、人と関わるお仕事が多かったのですが…
ある時期から、ふと違和感を覚えるようになったんです。
・1日人と接した後、ぐったりして何もできない ・楽しいはずの現場なのに、気を張ってばかり ・ずっと笑顔でいなきゃ、というプレッシャーに疲れてしまう
「なんか…私、この働き方、向いてないかもしれない」 そんな風に思うようになったんです。
でも周りを見ると、みんな普通にこなしてるし、 「私が体力ないのかな」「甘えてるのかも」って思って、なかなか言い出せなかった。
そんなとき、ふと思い出したんです。 17歳のときに言われた「HSP」という言葉。
調べてみたら… もう、びっくりするくらい当てはまっていて(笑)
音・光・人の気配・感情の波… 自分が“なんで疲れるのか”に、やっと納得がいきました。
それから少しずつ、 「私にはどんな働き方が合っているのかな?」 「どんな環境なら、無理なく続けられるんだろう?」 そんな風に自分に問いかけるようになりました。
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イタリアンレストランなどに勤務し、調理師免許取得。後に健康と美容に特化したカフェレストランで店長、料理長を務める。退職後、自宅で料理教室開催、一年後、カフェと料理教室へ併設サロンオープン。現在は「食べて痩せる、食べるエステ」をコンセプトに料理教室開催。
講演、出張料理教室のご依頼承ります。