【上級】ワインの本質に迫る!アドヴァンスコース

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最終更新日:2026/6/3

ワインの楽しさを伝えるワイン講座 カジュアルワインゼミ(東京都品川区)

楽しみながら学べるカジュアルなワイン講座、最短距離で自分好みのワインに出会えます。

この教室のフォロワー:
3人

ワイン好きの皆さんの知りたいに応えるカジュアルなワイン講座。アドヴァンスコースでは一つ一つのブドウ品種にスポットを当てワインの本質に迫ります。

<カリキュラム&スケジュール>
2026年4月期クラス(第1日曜 16:00~18:00)
第1回 4/5 シャルドネ 高級ワインの代名詞の素顔とは
第2回 5/3 ソーヴィニヨン・ブラン 爽快さを際立たせる酸の意味
第3回 6/7 メルロ 近代ワインの寵児としての可能性
第4回 7/5 シラー ワイルドからエレガントへの進化
第5回 8/2 カベルネ・ソーヴィニヨン 象徴的存在の未来
第6回 9/6 ピノ・ノワール 世界を魅了する可憐な個性

2025年10月期クラス(第3土曜 13:00~15:00)
第1回 10/18 シャルドネ 高級ワインの代名詞の素顔とは
第2回 11/15 ソーヴィニヨン・ブラン 爽快さを際立たせる酸の意味
第3回 12/20 メルロ 近代ワインの寵児としての可能性
第4回 1/17 シラー ワイルドからエレガントへの進化
第5回 2/21 カベルネ・ソーヴィニヨン 象徴的存在の未来
第6回 3/21 ピノ・ノワール 世界を魅了する可憐な個性

<カジュアルワインゼミとは>
色々な国のワインを知りたい、もっとブドウ品種や生産地を学びたい、ワインの本質に迫りたい等々、ワイン好きの皆さまの知りたいに応えるカジュアルなワイン講座です。月に1回、ワインを飲みに行く感覚で、最短距離で自分の好みにワインに辿り着く、そんなカジュアルなスタイルでワインを学んで頂けます。

<こんなことを学びます>
上級講座であるアドヴァンスコースでは、ブドウの品種特性の見極めを中心に、生産地や造り方によって味わいがどのように変化していくか、さらに普及品と中高級品との格の違いを見極め、品質の差と価格の差の相関を学びます。また、ソムリエ試験の二次対策として、メジャー品種のテイスティングのトレーニングとしてもご活用頂けます。

<こんなことが出来るようになります>
本講座の終了時には、それぞれのワインの特徴やワインの味わいが何に由来しているのかを理解する事で、初めて目にするワインでもその味わいが想像できるようになります。

【上級】ワインの本質に迫る!アドヴァンスコース

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 東京都 品川区 上大崎 2-24-18 ストークマンション目黒901 食のショールーム・パルズ
■レッスンメニュー 座学及びテイスティング(4~5種)
■レッスン内容 ワイン・その他お酒
■レッスンの流れ <所要時間>
120分程度
<当日の流れ>
50分 テキストを使っての講義
40分 テイスティング(4~5アイテム)
30分 質疑応答及び歓談(軽食付き)
■受講料 6,000円(税込)
■定員 8名
■持ち物 筆記用具
■備考 ※日程によりカリキュラムが異なりますのでスケジュールを必ずご確認ください。
■支払方法
クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100%

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
シニアソムリエ 伊澤成典
シニアソムリエ 伊澤成典
カジュアルワインゼミ主宰   神奈川県出身

酒販店を営む両親の元に生まれ幼少時からお酒に囲まれて育つ。スキーで訪れたヨーロッパで本場のワインに開眼。帰国後ワインスクールで学び、インターンを経て講師となり講師歴は20年以上。並行してワインショップのバイヤー、インポーターの品質管理、通信販売のマネージャー、ワインバーの本部統括、 酒販広告のプロデューサーを歴任、現在は株式会社ヴェリテワインコンサルティングの代表としてワインビジネスに広く携わる。

教室からのお知らせ

2026/4/1

2026年4月開講講座のご案内

【体験】90分でワインの基礎を覚えてワインがもっと楽しくなる講座
https://cookingschool.jp/school/cwsakasaka/lesson/d/326118

【入門】ワインの基礎を楽しむベーシックコース
https://cookingschool.jp/school/cwsakasaka/lesson/d/326173

【初級】世界のワインを体験!ステップアップコース
https://cookingschool.jp/school/cwsakasaka/lesson/d/326174

皆様のご参加お待ちしております。
 


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