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イタリアのマンマ直伝☆本場の家庭のパスタ
【祝・3055のオンライン料理教室No.1（2020年5月）】
毎回満席のマンマ直伝のパスタクラスがオンラインレッスンになりました。
コロナスの影響で外出自粛が続く中、私が現地イタリアでマンマに教えて頂いた家庭料理を、約1時間のオンラインレッスンでお届けします！
【参加者の声】
「初めてオンラインで受けるので不安もありましたが、先生の明るくフレンドリーな講義のおかげで安心して楽しく受講することができました」
「まさか家で本格的なイタリアンが食べれるとは思っていまんでした。美味しくてあっという間に完食しました」
「きっとこんな状況でなければ、オンライン講座を受けようと思わなかっただろうし、お料理をしたいとも思わなかっただろうな、と思います。良い講座に出会えてラッキーでした。おうちで過ごす楽しみが出来ました。」
「美味しくて楽しくて最高でした〜！！主人が美味しい！！とあおいさんを絶賛しております！」
私自身もスマホ越しに、皆さんが美味しそうなパスタを食べて「美味しいーー！」と叫んでいるのを、（よだれを垂らしながら）大変心嬉しく思っています。
おうち時間は続きますが、シンプルだけど絶品のイタリアの家庭のパスタが食べられたら、ご自身も、一緒に住むご家族や恋人も、幸せですよね♡
こんな時だからこそ、新しいチャレンジ、はじめてみませんか？
初めてのご参加、お料理初心者の方も大歓迎です♪
【自己紹介】
中小路葵（なかこうじあおい）
イタリアを愛し、イタリアマンマの家庭料理研究家として活躍する25歳。
約50カ国旅をしてなぜかイタリアに惹かれ、以来イタリアと日本を行き来し、渡伊はこの2年で9回。
毎回家庭に滞在し、マンマに料理を教えてもらう経験をもとに、パスタクラスを主宰、雑誌「1番近いイタリア」を刊行。
'94 お茶高→東大→新卒でCookpad（海外事業部）へ→現在は海外進出コンサル
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| ■使用ツール | オンライン開催
お申し込み後、LINEIDをお伝えします。 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 究極のペペロンチーノ
～基本のオイルソースを学ぶ～ 極限までにシンプルな「ペペロンチーノ」は、シンプルなゆえに難しく「絶望のパスタ」と呼ばれるほどです。 ペペロンチーノを作って乳化のテクニックをマスターできたら、あとは具材に何を入れても美味しいオイルパスタが作れるようになります！ ※ゴールデンウィーク集中レッスン パスタの基本の3種、オイル系、トマト系、クリーム系のパスタを、GWで完全マスターできるよう、3日連続でレッスンをご用意しています！ トマトソースのアマトリチャーナ、オイルソースのペペロンチーノ、クリームソースの春のクリームパスタで美味しく楽しく3種の基礎をマスターしましょう！ |
| ■レッスン内容 | イタリア料理 |
| ■レッスンの流れ | １材料を揃えてご自宅のキッチンへ ２時間になったらレッスン開始 ３適宜、動画や写真で確認しながらレッスンを行います |
| ■受講料 | 1,700円（税込） |
| ■定員 | 5名 |
| ■用意するもの | 材料はお申し込み後にお伝えします。 |
| ■備考 | ご質問はいつでもお気軽にどうぞー！＾＾ |
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イタリアマンマの家庭料理研究家。
東京大学卒業後、新卒でクックパッド株式会社（海外事業部）に入社。
今まで50カ国旅をして何故かイタリアに惹かれ、渡航は2年で9回。
OLとして働く傍ら、プライベートで各地のマンマに教わった家庭料理をもとに、パスタクラスを開催。
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