本場のプロの技術をお家でも！cafe kbのお菓子教室（埼玉県さいたま市大宮区）のクチコミ詳細

チョコ菓子レッスン。テンパリングを座学で内田先生から、実演で渋谷先生から教えて頂きました。チョコレートは温度管理が命。プロでも難しいテンパリングを、素人でもできるやり方を丁寧に説明していただきました。チョコ菓子って奥が深いって感じ、チョコ菓子が高いのが理解できました。マンディアン、オランジェット、トリュフ、ロッシェが次々と出来上がり、美味しく頂きました。次回も宜しくお願いします。