調理法だけでなく、健康・美容と経済性や安全にまで目を向け、人としての豊かさを提案します!
山椒を使ったさっぱりタレを覚えて、アイデアで応用してください。意外な食材で春巻きと、基本の野菜炒めに挑戦!
デザートは、季節のフルーツでムースを作ります。
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短大卒・栄養士、調理師専門学校卒・調理師、
食物科研究室助手、
結婚後、自宅で料理教室を開催する傍ら、公共の母親学級・子育て教室の講師。
飲食店のレシピ提案など。