AuBonCoeur（オーボンカール）（大分県大分市）のレッスン情報一覧

オーボンカールでは初となる、ナチュラルアイシングクッキーlessonです。
合成色素は使用せず、お野菜やフルーツのパウダーを使用してアイシングクリームを作ります。
もちろんクッキー生地は、平飼い有精卵、国産小麦、バターと、厳選裂いた素材で焼いています。
レッスン後は、オーボンカール特製スイーツで、ティータイムをお楽しみ頂きます。
（スイーツの持ち帰り希望の方は、お申し込み時にお知らせ願います）

「苺とピスタチオのドームタルト」

以前より生徒様にリクエスト頂いていました、「苺とピスタチオのドームタルト」lessonが登場です。
味のバランスを考え、作り上げたレシピです。
作業工程が多く、Lesson時間がやや長めですが、パーツ1つ1つも色々なお菓子にアレンジが可能なので、
とってもお得なlessonになっていると思います。
上級者向きのlessonになります。

「ショコラ・シャルロットフレーズ」

チョコレート味のビスキュイ生地と、苺のババロアで、シャルロット仕立てのケーキを作ります。
生地作りや、絞り方のちょっとしたポイントを細かくご指導させて頂きます。
作り立ての苺のババロアも堪能して頂きたいです！
初心者向けのlessonになります。