『Tarte Tropezienne /タルト・トロペジェンヌ』 (2017年9月3日...)開催 | 泉北お菓子教室 Atelier de l'ange*（大阪府堺市南区）の2017年9月レッスン情報

最終更新日:2024/6/12

泉北お菓子教室 Atelier de l'ange*（大阪府堺市南区）

安心して頂ける材料と季節感を大切にしております、フランス菓子教室です。

南仏のお菓子/タルト・トロペジェンヌを作りましょう。
バターがたっぷり入ったリッチな配合のブリオッシュの中に、カスタードクリームをベースにしたクリームをサンドした、シンプルな発酵菓子です。

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■開催場所	大阪府堺市南区高倉台4丁
■レッスンメニュー	ブリオッシュ・発酵生地、クレーム・パティシエール
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習。一次発酵をした生地を準備しますので、分割・二次発酵からスタート。発酵を待つ間にクリームを作り、焼成。ご試食後に仕上げます。初めからの仕込みはデモンストレーションします。
■受講料	5,500円
■定員	4名
■持ち物	エプロン・ハンドタオル・筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初めての方は事前にお振込み頂き、予約完了となります。いつもご参加下さっている方は、当日お支払い下さい。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセルの場合、レッスン1週間前より（レッスン費）半額、3日前より全額を頂くことになります。ご了承下さい。