ケーキの中は･･･

クリスマスケーキの中が気になる方に
こんな感じです

バニラクリームはクレーム・パティシエールの
ちょっと軽めのものを
いつもはホワイトチョコレートをプラスしてコクを
出すのですが、どうしようかなと考え中

レッスンでは入れてもいいのだけれど
皆さんがご自宅で作られるとなると
わざわざ購入しなきゃいけないし･･･
（チョコレート、高いですからね💦）
一度試してみて、それから考えようかな。

あいだのジュレはフランボワーズ
この時には忘れたのですが、ジュレに
フランボワーズ(冷凍)もプラスする予定

基本のジェノワーズはデモのみになります。
皆さんがご自宅で一番よく作るものだと
思いますので、しっかりお伝えします。

デコレーションもいろいろと考え中です
どうぞお楽しみに♡