泉北お菓子教室 Atelier de l'ange*（大阪府堺市南区）

最終更新日:2024/11/21

泉北お菓子教室 Atelier de l'ange*（大阪府堺市南区）

安心して頂ける材料と季節感を大切にしております、フランス菓子教室です。

この教室のフォロワー：: 41人
過去の予約人数：: 2人

facebook

Instagram

Angelique* Tomokoのお菓子な日々

>>ブログを見る

ようやく試作終わり！: 2024/11/6 0:00 UP

ようやくようやく試作が終わりました
あとは時間配分をもう一度確認します

パイ生地を折って休めて、折って休めて、
折って休めて･･･伸して休めて型へ。
（3つ折りを6回ということです）

〇4回折ってみては？

〇生地を何分前に合わせておくと（作って）
　いい感じに仕上がる？

〇りんごはどのぐらいまで
　キャラメリゼさせるのが美味しい？

いろいろ気になるポイントをすべてチェック☑

ようやく少し気温が下がってきたのでよかった。

それでも冷房を入れてレッスンしますので
皆さまどうぞ暖かい服装でお越しくださいませ。

先生情報: Tomoko HORIGUCHI; お菓子教室主宰大阪府出身
2003年に渡仏し、パリ・リッツエスコフィエのパティスリーコースを卒業。
帰国後はお菓子に関する会社に勤めながら、週末に小さなお菓子教室を主宰。
お菓子をもっと上手に作りたい！
お菓子をもっと知りたい！
はじめてだけれど作ってみたい！

皆さんの「作りたい」を大切に楽しく
美味しくレッスンしています。

教室からのお知らせ

2022/3/22

▼ 続きを読む

>>お知らせ一覧へ

ページのトップへ戻る

ようやく試作終わり！

泉北お菓子教室 Atelier de l'ange*（大阪府堺市南区）

Angelique* Tomokoのお菓子な日々

教室からのお知らせ