お菓子レッスン レモンケーキ&カトルカール

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最終更新日:2020/6/10

Atelier Molière (熊本県熊本市)

季節の移ろいをテーブルで表現し日々の生活に小さな感動と潤いを…

この教室のフォロワー:
9人
過去の予約人数:
12人

レッスン情報

過去のレッスン


お菓子レッスン レモンケーキ&カトルカール

伝統的な配合のカトルカールとふわふわ優しいスポンジのレモンケーキを作りながら、基本と応用の二種類の配合の生地の作り方をマスターしていただきます。

お菓子レッスン レモンケーキ&カトルカール

■レッスン開催日時

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■開催場所 熊本県 熊本市 打越町
■レッスンメニュー カトルカール
レモンケーキ
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ デモンストレーションと並行して実習をしていただきます。
お菓子はラッピングをしてお持ち帰りいただきます。
ご試食後に片づけをして終了となります。
■受講料 3,800円
■定員 4名
■持ち物 エプロン
筆記用具
スマホ カメラなどお写真が撮れるものがあると便利です。
■備考 ラインでのレシピや調理方法のポイントを共有するシステムをはじめました。
いつでもご自宅で復習する際に不明な点はご質問いただいてクリア出来るので習った後も安心です。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日レッスン後に頂戴いたします)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー キャンセルの場合は前もってご連絡くださいませ。
キャンセル料はいただいておりません。

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先生情報
Sachiko WATANABÉ 渡部幸子
Sachiko WATANABÉ 渡部幸子
教室主宰/料理家   埼玉県出身

ファッションデザイナーとして活躍後、2003年に渡欧。2008年にブリュッセルにてファッションの会社を立ち上げる。
パリでの商談の合間に、ル・コルドンブルやアランデュカスなど有名アトリエで料理・製菓・製パンを学ぶ。
2012年ブリュッセルにてAtelier Moliereを立ち上げる。現在、熊本・ブリュッセル・東京でアトリエ モリエールを主宰。雑誌・テレビなどのレシピや出演も行なっている。

教室からのお知らせ

2020/5/15

4月からアトリエレッスはお一人またはお一家族で開催しておりましたが、5月16日のレッスンより、3名様までに変更させていただきます。
引き続き、ご家族での貸し切り予約以外の会食は自粛させていただいております。
お作りいただきましたお料理は全てお持ち帰りいただきます。

2020/5/15

オンラインレッスン 好評開催中
3月末からオンラインによるレッスンを開催しております。
アトリエとの同時開催で世界中の皆さんと同じ時間を共有してお料理を楽しんでおります!
参加方法は簡単です!
是非お気軽にご参加ください。

2020/5/15

《新型コロナウイルス感染予防対策》
・広々とした換気の良い空間での蜜を避けたレッスンを開催しております。
・食品にも使える消毒スプレーを使用しております。
・除菌ハンドウォッシュソープで定期的な手の消毒をしていただいております。
・マスクの着用をしていただいております。
・手袋は実習時必要に応じ天然ゴム製のグローブをご用意しております。
・それぞれが調理した食品を真空パックや梱包してお持ち帰りいただきます。
・会食は自粛中です。
*ただし、ご家族参加で貸切予約の場合は可


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