お菓子レッスン レモンケーキ&カトルカール

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最終更新日:2019/9/15

Atelier Molière (熊本県熊本市)

季節の移ろいをテーブルで表現し日々の生活に小さな感動と潤いを…

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8人
過去の予約人数:
3人

レッスン情報

過去のレッスン


お菓子レッスン レモンケーキ&カトルカール

伝統的な配合のカトルカールとふわふわ優しいスポンジのレモンケーキを作りながら、基本と応用の二種類の配合の生地の作り方をマスターしていただきます。

お菓子レッスン レモンケーキ&カトルカール

■レッスン開催日時

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■開催場所 熊本県 熊本市 打越町
■レッスンメニュー カトルカール
レモンケーキ
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ デモンストレーションと並行して実習をしていただきます。
お菓子はラッピングをしてお持ち帰りいただきます。
ご試食後に片づけをして終了となります。
■受講料 3,800円※9/30までの受講料になります
■定員 4名
■持ち物 エプロン
筆記用具
スマホ カメラなどお写真が撮れるものがあると便利です。
■備考 ラインでのレシピや調理方法のポイントを共有するシステムをはじめました。
いつでもご自宅で復習する際に不明な点はご質問いただいてクリア出来るので習った後も安心です。
■支払方法 当日レッスン後に頂戴いたします
■キャンセルポリシー キャンセルの場合は前もってご連絡くださいませ。
キャンセル料はいただいておりません。

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先生情報
Sachiko WATANABÉ 渡部幸子
Sachiko WATANABÉ 渡部幸子
料理家/食空間コーディネイター   埼玉県出身

ファッションデザイナーとして活躍後、2003年に渡欧。2008年にブリュッセルにてファッションの会社を立ち上げる。
パリでの商談の合間に、ル・コルドンブルやアランデュカスなど有名アトリエで料理・製菓・製パンを学ぶ。
2012年ブリュッセルにてAtelier Moliereを立ち上げる。現在、熊本・ブリュッセル・東京でアトリエ モリエールを主宰。雑誌・テレビなどのレシピや出演も行なっている。

教室からのお知らせ

2019/9/11

秋のレッスンに関するお知らせです。

熊本教室  現在~9月30日 
目黒教室  10月1日~3日 
ブリュッセル10月5日~11月2日
となります。
どうぞよろしくお願いいたします。 


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