ビストロメニュー♪クスクスロワイヤル

おはようございます ブログにご訪問ありがとうございます













｢春〜初夏のビストロレッスン｣全日程終了しました この時期ぴったりの爽やかメニューで組み立てました たくさんのご参加ありがとうございました❣️
メインはクスクスロワイヤル🍴 北アフリカ伝統料理のクスクスを豪華にアレンジしたメニュー フランスのビストロで人気の定番料理です
ロワイヤル(王様の)の名前の通り、豪華に何種類ものお肉を盛り合わせるのが特徴
セモリナ粉のクスクスに肉類とひよこ豆入りの具沢山スープをかけ、ハリッサを添えます 一皿で栄養バランスもバッチリ
コースメニューのメインなので量は控えめにしています 家では野菜も肉も好きなだけ増やして、夏のスタミナメニューに♪ スープが野菜とひよこ豆、スパイスなので、お肉の種類や量を選べばヘルシーメニューになります
駐在当時よく食べていた懐かしい料理 日本ではクスクスサラダのタブレの方が有名ですが、メインの温かいクスクスも広く知られてほしいです

昨日は台風の影響大きかったです🌀 レッスンの日でなくて良かった〜 警報も出ました💦 くれぐれもお気をつけてお過ごしください😣





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2026年レッスン
イタリアン2026レッスン 
7/3(金) 7(火) 13(月) 15(水) 17(金) 22(水) 24(金) 30(木) 8/3(月) 全日満席
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桃のフルコースアンコールレッスン 
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