美食をあきらめず美と健康を手に入れる!腸活×イタリアンで理想の未来をあなたに。
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とっても手軽に作れる腸活要素を取り入れたヘルシーイタリアン。前菜・プリモ(パスタ)・セコンド(肉料理)の中から二品セレクトしてレッスンして頂きます。(デザートは単品受講)お好きな組み合わせをお選びください。
◎前菜+メイン
◎パスタ+メイン
◎前菜+パスタ
◎デザート
の四通りになります。
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◎前菜+パスタ
◎デザート
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腸活要素を取り入れた身体が喜ぶヘルシーイタリアン。デザートのモンブランチョコケーキはフープロとミキサーで簡単に作れるのに感動の美味しさ✨
☆さやいんげんとパンチェッタのトマト煮込み(イタリアの定番料理。じっくり煮込んで柔らかくなったインゲンが何とも言えずしみじみ美味しい一品。イタリアの発酵食品、塩漬け豚バラ肉のパンチェッタが美味しい出汁のもとに。)
☆長芋とベーコンのカレークリームパスタ(水溶性食物繊維豊富な長芋をヘルシーなカレークリームソースで。生クリームもバターも小麦粉も使いません。)
☆鶏モモ肉と白ネギのソテー・バルサミコソース(イタリアの発酵調味料・バルサミコ酢とオリゴ糖を含むハチミツを使ったソースで鶏肉をふっくら仕上げます。)
☆モンブランチョコケーキ(イタリア人が大好きなヌテッラ、つまりチョコヘーゼルナッツクリームを使った濃厚なチョコナッツケーキに、甘栗を使ったとろっとなめらかなモンブランクリームをトッピング。簡単なのに感動の美味しさ♡)
腸活要素を取り入れた身体が喜ぶヘルシーイタリアン。デザートのモンブランチョコケーキはフープロとミキサーで簡単に作れるのに感動の美味しさ✨
☆さやいんげんとパンチェッタのトマト煮込み(イタリアの定番料理。じっくり煮込んで柔らかくなったインゲンが何とも言えずしみじみ美味しい一品。イタリアの発酵食品、塩漬け豚バラ肉のパンチェッタが美味しい出汁のもとに。)
☆長芋とベーコンのカレークリームパスタ(水溶性食物繊維豊富な長芋をヘルシーなカレークリームソースで。生クリームもバターも小麦粉も使いません。)
☆鶏モモ肉と白ネギのソテー・バルサミコソース(イタリアの発酵調味料・バルサミコ酢とオリゴ糖を含むハチミツを使ったソースで鶏肉をふっくら仕上げます。)
☆モンブランチョコケーキ(イタリア人が大好きなヌテッラ、つまりチョコヘーゼルナッツクリームを使った濃厚なチョコナッツケーキに、甘栗を使ったとろっとなめらかなモンブランクリームをトッピング。簡単なのに感動の美味しさ♡)
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伊語通訳として、シェフの通訳やイタリア食材業者さんの通訳を多数経験して学んだ経験を活かし、長年趣味で研究してきたヘルシーなイタリア家庭料理の魅力を伝えたくなり、2013年から自宅で料理教室を始めました。一つのメニューごとに沢山の現地レシピを研究し、簡単に再現できるようにアレンジしてます。25年続けている「腸活」と「地中海式ダイエット」を組み合わせたヘルシーイタリアンをご提案してます。