【パプリカの持ち味を堪能できる一品♡】

【パプリカの持ち味を堪能できる一品】


ピーマンの肉詰めは、


和風のおかずでよくありますが、


同じように作っても


パプリカの肉詰めは美味しくできません。










パプリカは肉厚で、皮も硬めなので、


フライパンで焼いて蒸し焼き程度では


美味しくないんですよね。










このパプリカの肉詰めは、


とあるイタリアン食材で下味をつけ、


多めのパンを使った


柔らかい肉だねを詰めて、


オーブンでじっくり40分近く焼いてます。








柔らかい肉だねと、


芯までとろける柔らかさになった


パプリカがお口の中でとろけて、


どちらを食べているか


分からないくらいの一体感のある食感に。








パプリカはじっくり焼くと、


とろける食感になるだけでなく、


甘味がぐっと出て、


焦げ目のスモーキー感も相まって、


なんとも美味しくなるんです。　　








パプリカがお手頃価格になるこの時期、


食べたくなる一品。


今花壇でパプリカを育てているので、


今年は自家製パプリカで作るのが目標。








意外とレストランでは出てこない


イタリア家庭料理。


美味しいものいっぱいあるんです。


オーダーメイドの


オンラインマンツーマンレッスンだと、


お好きなものをセレクトして頂けます。








このお料理は、メニューが決まった


グループレッスン対応の


コースレッスンにも含まれている人気の一品。








ちなみに


「レシピ付き！


おうちイタリアン食材ミニBOX」


にも含まれているお料理。








野菜嫌いさんにこそ食べて頂きたい


絶品イタリアンです💕


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