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パン作りの合間にティーレッスンをはさみます。気ままなテーブルコーディネートも楽しんでいただけたら♪
毎年クリスマスを前にすると、
シュトーレンレッスンが続きます。
数年前にシュトーレンプレーンタイプを
習ってくださった生徒さま。
たまたま試食で出した抹茶シュトーレンを
気に入ってくださり今回リクエスト。
渋皮煮マロン・かのこ豆・クルミ入り♡
仕上げの粉糖は控えめになさってました＾＾
この日のご試食は講師が焼いたものを。
久しぶりにお会いできて嬉しかったです°˖✧
ありがとうございました🎄
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食べることともの作りが好きで子供の頃から独学で製パン・製菓に夢中。フレンチに勤務しプロの腕に触発される。パン：大手スクール２校にて講師資格取得、パン職人主催開業コース終了。その他好きなことが高じてテーブルコーディネーター、エスコヤマ認定スイーツマスター、紅茶マイスター等取得。現在は日本語教師として勤務する傍ら学期間休みにパン教室主催。スマホより一眼レフで撮るのが好きですが最近カメラが重いです‥。
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