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美味しくておしゃれ、しかも簡単に！無添加で健康も意識しています。おうちの定番料理に！
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九州歯科大学大学院卒業後歯科医師として歯科治療の傍ら、食の重要性を認識し料理教室の開催する。地元のガス会社の講師としても活動中。
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